ჰიუსტონ ჰარ გოუ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ვალერი ნგ იკვლევს ჰიუსტონის მხარეს, სადაც BBQ და Tex-Mex– ის ნაცნობი შეცდომები არ არის.

საკრუიზო ჰიუსტონის ბელაარის ბლორიმე და ადრიანა ვუყურებდით, როდესაც ინგლისურ და ესპანურ მაღაზიებს შორის ნიშნები მისცეს ადგილს ჩინელებს და ვიეტნამებს.

ჩვენ ერთ – ერთ სავაჭრო ცენტრში ჩავწექით ქუჩას და აღმოვჩნდით აზიის უზარმაზარი სუპერმარკეტის წინაშე, რომელიც ჰალალ ჩინურ რესტორანსა და კორეის ტოფუსა და მწვადი ერთობლივად დავქცევდით.

***

როგორც აშშ – ის მეოთხე უდიდესი ქალაქი, ჰიუსტონი სარგებლობს თავისი კოლეგების მრავალფეროვნებით ქვეყნის მასშტაბით. ლათინური და აფრიკელი ამერიკული მოსახლეობის გარდა, ქალაქი მზარდი აზიურ-ამერიკული საზოგადოების წარმომადგენელია, რომლებმაც დაიწყეს ჩამოსვლა 1870-იან წლებში.

ორიგინალური Chinatown მდებარეობდა სმიტის ქუჩაზე, ახლანდელი ალის თეატრის მახლობლად, მაგრამ ქალაქის ზრდა ხელს უშლიდა სამეზობლოში გაფართოებას.

დღეს ჰიუსტონის 2.2 მილიონიდან 9% აზიური ამერიკელია, დაახლოებით ორჯერ ეროვნული საშუალო.

ბელაირის Blvd- ს არ გააჩნია Chinatowns- ის ისტორიის ისტორიები, რომლებიც შედიოდა ისეთ დიდ ქალაქებში, როგორებიცაა სან-ფრანცისკო და ნიუ – იორკი. პირიქით, ეს ემსგავსება სან-დიეგოს კონვოს ქვას, რომელიც გაფორმებულია ახალგაზრდა ბიზნესებით, რომლებიც აჩვენებენ ტერიტორიის აზიის მემკვიდრეობას.

***

როდესაც შანხაიში და სეჩუანას ტიპის კვების ობიექტები გავითვალისწინეთ, ჩვენ გამოვყავით მწირი რესტორანი და შევხვდით რამდენიმე წვეულებას, რომლებიც ელოდებათ ადგილს. კანტონური, მანდარინიის და კიდევ ტაგატის ჭორი შეავსეს სადარბაზოში, სადაც ტეხასის შტრიხი არ ისმის.

ფაფის, ბუმბულის და ბრინჯის ნადუღის მენიუზე გადავხედე, უკვე წარმოვიდგენდი სისუფთავე გახვეული, გამჭვირვალე ჰარ გიოს, მოლიპულ ღრიჭოს გართობას და სახიფათო, ღრმად შემწვარ კანაფის ბურთებს.

მულტიკულტურულ ჰიუსტონში, ადგილობრივ სამზარეულოსთან შედარებით გაცილებით მეტია ვიდრე BBQ და Tex-Mex.