ფარული იმედი: ვიზიტი შრი-ლანკის ჩაის სამკვიდროში



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

სატელევიზიო სიახლეები ყოველდღიურად ბომბავს ჩვენს თავს გლობალური განადგურების, შიმშილის, დაავადებების და ომების სურათებით.

გასაკვირი არ არის, რომ მომავალი კაცობრიობის სასოწარკვეთილება თავისთვის ყალბს, უიმედობითა და რელიგიური ფანატიზმით სავსე ადამიანი.

ამასთან, ის, რაც სიახლეებს არ აჩვენებს, შეცვლილი ტენდენციაა მსოფლიოს მოქალაქეებში - გადარჩენა გადარჩენაზე - განთავისუფლებაზე; აზროვნების შეცვლა და პასუხისმგებლობის აღება, მაგალითად, სხვა მოაზროვნე პირების სწავლება.

როგორც რეპორტიორი, მე ვმოგზაურობ მესამე მსოფლიო მსოფლიოში ბევრ მათგანს, რომელთაც ახლად განვითარებული ბაზრები აქვთ და გვიანმა დაინახა ეს თემა, როგორც მუდმივი ყველა მათგანში.

მე მივიღე პრივილეგია, როდესაც შევხვდი ასეთ პიონერს, როდესაც ახლახან გამგზავრება შრი-ლანკის ტროპიკულ სამოთხეში კუნძულზე, ინდოეთის სამხრეთ წვერიზე.

ის, რასაც სახელმძღვანელოები გვპირდებოდა და რაც აღმოვაჩინე, სამყაროები იყო.

შრი-ლანკის ქალაქები სავსეა დანგრეული ნაგებობებით, ხელშეუხებელი 1948 წლის დამოუკიდებლობის დღიდან, სადაც ნაგავი ნაგავს ურევდნენ ყველგან. ბაზრები - ხმაურიანი და დამაბნეველი - გახეხილია ტროპიკული ნამსხვრევებით. არავინ ფიქრობს, რომ ძალიან შეშფოთებულია სკალორში ცხოვრება.

მაგისტრალები და ტროტუარების გარეშე, ფეხით მოსიარულეები იძულებულნი არიან იარონ ქაოტურ მოძრაობაში, სადაც ვრცელდება „საკუთარი თავი ყველანაირი ადამიანი“. ამრიგად, მე ამ უბედურებიდან ამოვიღე და მთებისკენ გავემართე.

ღრმა სამოთხე

"ჩაის ქვეყანა" შრი-ლანკის ყველაზე შესანიშნავი რეგიონია - ტროპიკული ჩანჩქერები, რომლებიც დაღვრილა უძირო ხეობებს, პასტორალური ბრწყინვალების ხედებს მადისაღმძვრელ ჰორიზონტებამდე.

ამ სამშვიდობო გარემოში დამსვენებლები მთიელთა საკურორტო ქალაქები არიან, როგორც გმხსენებლები იმ ეპოქაში, სადაც დომინირებს ინგლისელი ჩაის ბარონების კოლონიური ტუდორის სტილის სახლები, სავსე ვარდისფერი ბუჩქებითა და მანიაკურის გაზონებით.

ჩავედი ტოტულაგას ჩაის სამკვიდროში და დამხვდა კაცი კასრი, რომელმაც ხორციანი ხელი გამომიწოდა ჩემზე, აძლევდა მაღაროს ენერგიას.

”მოგესალმებით”, თქვა მან, ”მე ნიუმენი ვარ. მაიკ ნიუმანი. ” მან მიანიშნა, რომ მე უნდა მივყვე მას ფერდობზე მიმავალ გზას მის სახლთან ქარხნის გვერდით. Thotulagalla Estate– ია ზღვის დონიდან 6000 ფუტი სიმაღლეზე და აწარმოებს ორგანულად მზარდ ჩაის, რომელსაც მუშავდება ადგილზე ქარხანა.

ის, რასაც სახელმძღვანელოები გვპირდებოდა და რაც აღმოვაჩინე, სამყაროები იყო.

მაიკ ნიუმანი, სეზონური პლანტატორი, რომელიც მიესალმება პატივცემული მევენახე ოჯახისგან, ხელმძღვანელობს თოთულაგას ორგანულ ჩაის პლანტაციას, რომელსაც აქვს დაახლოებით 350 ადამიანი.

იმის გათვალისწინებით, თუ რა გავლენას ახდენს ჩვეულებრივი მეურნეობის პრაქტიკა გარემოზე და საზოგადოებაზე, თოთულაგას მამული ვალდებულია გამოიყენოს მხოლოდ ორგანული, ეკოლოგიური და სოციალურად ეთიკური მეთოდები მათი პროდუქციის ზრდა-დამუშავებაში და განახორციელოს დამოწმებული დონე A (სრული ორგანული) სტატუსი.

ჩვენ განზრახ გამოვიარეთ მაიკლის 4 and 4 და გადავიარეთ უზარმაზარი ქონება. ვთხოვე, რომ მან გარკვეული დროით გაჩერებულიყო, ასე რომ მე შემეძლო ფოტოების გადაღება და თვალყურს ადევნებული ნათელი სარების თვალისმომჭრელი გამოსახულება წელის მაღალი ზურმუხტის ბუჩქებს შორის.

ჩაის ამკრეფის ხელები ბუჩქებისავით გადახურულ პეპლებს ჰგავდა, ერთმანეთისგან დამოუკიდებლად მოძრაობდნენ, ყვავილის ყურებით იჭერდნენ უმცროსი და ყველაზე მაღალ ფოთლებს, შემდეგ კი კრეფებს ყრიდნენ მსხვილ კალათებში მათ ზურგზე.

მაგალითის შექმნა

მაიკლის განცხადებით, ”ცეილონის ჩაი” გასული საუკუნის განმავლობაში მკაფიოდ განასხვავებდა, რომ არის საუკეთესო, ყველაზე სურნელოვანი ჩაი მსოფლიოში. ” მან მის წინაშე პეიზაჟი მიიჩნია.

”ჩვენ კურთხეული გვაქვს ჩაის იდეალური კლიმატის პირობებში და მშვენივრად პირობებში ჩაის გაშენების შესაძლებლობა, ულვაის პროვინციაში. ჩვენს მიერ მხოლოდ მოსავლის აღების და მოსავლის მხოლოდ ორგანული მეთოდების გამოყენებით, ჩვენ ვამცირებთ კოფეინს და ტანინს, რაც უდავოდ ხელს უწყობს მკაფიო სიმდიდრესა და არომატს, რომელიც თქვენს თასში ნახავთ - რაც ბუნებაშია შექმნილი. ”

მე დაინტერესდა ორგანული წასვლის საჭიროების შემდეგ, ვხედავ იმ პირობებს, სადაც უკვე ასეა შეთანხმებული.

”პირველ რიგში ჯანმრთელობის სარგებელი უამრავია”, - თქვა მაიკმა.

”ორგანული სამუშაო ადგილი უზრუნველყოფს უსაფრთხო სამუშაო გარემოს. ჩვეულებრივ სოფლის მეურნეობაში ფართოდ არის გავრცელებული აგროქიმიური სასუქების, ჰერბიციდების და პესტიციდების არასწორად გამოყენება, ცნობიერების არარსებობის გამო, ინსტრუქციების წაკითხვის გამო, დამცავი ტანსაცმლის არარსებობის ან ქიმიური შენახვის ცოდნის არარსებობის გამო. ასეთი პრობლემები არ არსებობს ორგანულ პროდუქტებთან. ”

მან განაგრძო. ”ქიმიკატების ბოროტად გამოყენებამ ხშირად მივყავართ ადგილობრივ ბაზრებზე პროდუქტების მიღებას, პესტიციდების ნარჩენების მავნე მაღალი დონით. ეს არ ხდება ორგანულ საკვებთან. ”

”იმის გამო, რომ ეროვნული და მრავალეროვნული კომპანიებისთვის არაფერია გადახდილი ქიმიკატების მომარაგებისთვის, თანხები რჩება ფერმაში, ფერმერულ საზოგადოებაში და ქვეყანაში, რითაც მთავრდება სიღარიბის ხაფანგში.”

ჰოლისტიკური სამუშაო გარემო

შევამჩნიე, რომ ჩაის შემგროვებლებმა ხეობაში ჩასაფრებულ შენობაში დაიწყეს და იკითხეს დანიშნულების ადგილი.

”მეძუძური დედები დღეში სამჯერ გადააქვთ კრაკში,” თქვა მაიკმა.

კაცობრიობის ამ შოუს გამხნევებით, მე დავკითხე სხვა ობიექტების შემდეგ Thotulagalla Estate უზრუნველყოფს თავის თანამშრომლებს და აღმოვაჩინე, რომ არამარტო იყო კრახი, არამედ დაწყებითი სკოლა და ახლად აშენებული საშუალო სკოლაც.

მასწავლებლებს უზრუნველყოფენ განათლების დეპარტამენტი; სამკვიდრო სამედიცინო პრაქტიკოსთან ერთად, ახალ საზოგადოებრივ ცენტრს და მართლაც ძალიან კარგ საცხოვრებელს - თითოეულს მიწის ნაკვეთი თვითშემუშავების ან საარსებო წყაროს ძოვებისთვის.

”მათ მაჩუქეს უფასო ხელი და გამომიგზავნონ მე, როგორც ვხედავ,” - თქვა მაიკმა.

მე დავდიოდი პატარა სოფელში, რომელიც შეიცავდა სისუფთავე აგურის სახლებს (ქონების მიერ მოწოდებული წყალი და ენერგია) და ვიპოვნე მზა მოდელები ჩემი კამერისთვის. მაიკი და მისი საყვარელი მეუღლე ჰირანი ესაუბრებოდნენ სამსახურებრივი მოვალეობის შემსრულებლებისგან, რომლებიც გამოდიოდნენ მათთან მისასალმებლად. აშკარაა, რომ ნიუმენის დიდი პატივისცემა მოხდა.

”ეს არის ჩვენი ახლად აშენებული სათემო ცენტრი”, - განაცხადა ჰირანი ნიუმანმა. ”იგი აშენდა თანხებით, რომელიც ნაწილობრივ მიიღეს სამართლიანი ვაჭრობისა და ნაწილობრივ ჩვენი სოციალური კომიტეტისგან.”

მიუხედავად იმისა, რომ არასავალდებულოა შეიძინოთ სამართლიანი ვაჭრობის ეტიკეტები, Thotulagalla Estate გადადგმული ნაბიჯით გადადგმული ნაბიჯით და მათი მოგების საკმაოდ დიდი ნაწილისკენ მიმართავს ქონების სოციალურ კომიტეტს.

Thotulagalla Estate– ს ეკუთვნის Greenfield Bio Plantations– ს და ჰყავს ხუთი უცხოელი დირექტორი - ორი ინდოეთში, ორი ავსტრალიაში და ერთი შვეიცარიაში, ხოლო მსოფლიოში ხელს უწყობს Lanka Organics– ს, რომელიც დაფუძნებულია კოლომბოში.

”მათ მაჩუქეს უფასო ხელი და გამომიგზავნონ მე, როგორც ვხედავ,” - თქვა მაიკმა.

გემოვნების იმედი

ჩვენ ჩავედით თეთრი ჩაის დიდ ქარხანაში, სადაც მაიკმა ჩაატარა ჩაის გაშრობის, გაძარცვის, გასროლის, გაშრობისა და დამთავრების რთული პროცესი.

”ჩვენი თანამედროვე ორგანული ჩაის შემადგენლობაში შედის ორგანული შავი ჩაი სუფთა ცეილონიდან ინგლისურ საუზმეზე, მწვანე ჩაის, მცენარეული და ხილის ჩაის საშუალებით.” თითოეულს ვცდილობდი და ვერ გადავწყვიტე, რომელი უფრო მომეწონა, შემდეგ გადავწყვიტე, ყველაფერი თავიდან გამეცადა.

ტოტულაგას ქონების ჭაობში მდგარი, მუწუკების გარშემო ტრიალებდა და მსუბუქი ნიავი ვიცვამდი ჩემს თმას, ჩემს წინ გამოვკითხე მისტიკური ველი ცისფერი და ლავანდის ფერებში, ვერცხლისფერი ნისლის გისოსებით.

მე მესმოდა ხუმრობის გულწრფელობა, რომელსაც ჩემზე ჩვეულებრივად მშვიდი მწერები ირჩევენ და სკოლის ბავშვების შორეული სიცილი მეზარებათ სახლში.

მივუბრუნდი, რომ მაიკსა და ჰირანიზე მიყურებდნენ, რომლებმაც ჩახუტებულები იყვნენ და ჩუმად დავინტერესდი, სად იმყოფებოდნენ ახლა ტელევიზიის საინფორმაციო კამერები.

მე ვფიქრობ, თუ რა გამაგრილებელი იქნება ეს, თუ მხოლოდ ერთი დღის განმავლობაში, ჩვენ დაბომბავდით ასეთი სურათებით - სურათებით, რომლებიც მსოფლიოს მოქალაქეებს ასახავს, ​​რომლებიც გთავაზობთ იმედს და კეთილდღეობას, სიკეთეს და ხელმძღვანელობას.

გარკვეულწილად თავმდაბლობა ვიდექი ჭეშმარიტი ლიდერის თანდასწრებით.

სინდი-ლუ დეილი არის ჟურნალისტი და სამოგზაურო მწერალი, რომელიც სცილდება ადგილს ძლიერად ევაკუაციას და უყვება კულტურების იდიოსკოტრაციების და დანიშნულების სასწაულის შესახებ, რომელიც საუბრობს მოგზაურობის სულზე. ეწვიეთ მის ვებ – გვერდ სინდი-ლუ დეილს.


Უყურე ვიდეოს: ტაილანდი ნიკოლოზ ბარტყულაშვილი


წინა სტატია

ჰონდურასი გადატრიალების შემდეგ

შემდეგი სტატია

კეშას თიკი ტოკია, როგორც გლოზელის მიერ გავრცელებული